Kornet Tumis Mentega

Setiap pagi keluargaku jarang ada yang bisa sarapan berat. Meskipun makan nasi tapi lauknya cukup satu macam dan simpel. Bosan dengan telor lagi telor lagi, buka-buka lemari di dapur eh ada kornet. Tiba-tiba ingat resep ibu mertua, mengolah kornet tanpa ribet. Ribet? Yah.. Biasanya kalo di keluargaku dulu, ibu selalu masak kornet seperti bikin perkedel. Dikocok pake telor, tambah tepung dikit, terus digoreng dibentuk bulatan-bulatan gepeng. Lama kan acara goreng menggoreng itu? Hihihii... (Ngeles aja padahal males).

Nah, kali ini saya mau nyoba sharing resep kornet ala ibu mertua... Simak yaa!!

Bahan-bahan :

1 kaleng kornet (saya pilih yang ada campuran bawang putihnya karena lebih gurih)

3 siung bawang putih (cincang halus)

2 cabe merah besar (iris tipis-tipis)

Daun bawang secukupnya (sesuai selera)

Mentega secukupnya untuk menumis

Garam (tambahkan sedikit jika anda suka asin)

Caranya :

1. Panaskan mentega dalam teflon lalu tumis bawang putih cincang, cabe iris dan daun bawang bersama-sama sampai agak layu. 

2. Masukkan kornet aduk rata agar hancur dan bercampur dengan bumbu

3. Angkat setelah kornet lunak dan warna berubah merah tua. 

4. Siap disajikan dengan nasi hangat

Selamat mencoba!